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牛肉酱最简朴好吃的做法,拌面配饭都适合,比买的好吃10倍

2022-09-19 06:03

本文摘要:#秋日时令鲜味#对于牛肉酱来说我们都知道,相信许多人都很是的熟悉。可以伴粥吃,炒饭吃,做凉菜,炒菜,拌面,只要你愿意,它可以无所不在,让平平的饭菜变得很是入味。 现在许多人在吃牛肉酱的时候,基本上都市选择在外面买着吃,可是我担忧外面买的牛肉酱太多的防腐剂了,经常吃的话对身体肯定是欠好。

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#秋日时令鲜味#对于牛肉酱来说我们都知道,相信许多人都很是的熟悉。可以伴粥吃,炒饭吃,做凉菜,炒菜,拌面,只要你愿意,它可以无所不在,让平平的饭菜变得很是入味。

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现在许多人在吃牛肉酱的时候,基本上都市选择在外面买着吃,可是我担忧外面买的牛肉酱太多的防腐剂了,经常吃的话对身体肯定是欠好。想要吃到洁净卫生又鲜味的牛肉酱,我们可以在家自己做,这样做鲜味又下饭,无添加零失败,好吃到没朋侪啊,拌面拌饭随便,干吃都能吃上好几口,在没胃口或犯懒不想做菜时,这香菇牛肉酱简直就是救星!感兴趣的朋侪们一起来学习一下吧!香菇牛肉酱【质料】:牛肉 500克、干香菇 8朵、蒜 6瓣、洋葱 半个、芝麻 适量、蚝油 1大匙、盐 半茶匙、生抽 1汤匙、白糖 1茶匙【做法】:1、牛肉不要全买瘦的,买半肥瘦那种,缴成肉碎;2、把牛肉末和蒜末放入在一起,放入蚝油,生抽,盐和糖搅拌匀称;3、白芝麻买回来是生的,要在家里用小火炒熟炒香,固然你也可以直接买熟的;4、干香菇提前浸泡好稍微挤干水份,剁碎或者摒挡机摇成颗粒状,洋葱切成丁,起锅放入油,多放一点,倒入香菇丁和洋葱煸炒出香味;5、然后倒入牛肉,用中小火不停翻炒,翻炒至颜色泛白;6、牛肉变色后倒入和牛肉差不多平齐的水量,再放入1汤匙蚝油,中小火一直翻炒,直到收汁,尝一下味道,调整咸淡;7、最后撒上熟芝麻拌匀即可;炒好后放凉装进密封瓶冷藏生存,鲜味的香菇牛肉酱,可以是下饭神器,也可以面条朋友,还可以夹馒头吃哦!【小提示】:1、全程小火,每一步的炒作都要有耐心,用心用时间做出来的牛肉酱才越发鲜味。2、用干的香菇比新鲜的香菇要更香。3、在选牛肉的时候,一定要选择肥瘦相间的牛肉,这样的牛肉做出来的牛肉酱才好吃。


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